Probenannahme: Montag & Donnerstag 08:00 bis 09:30 Uhr

In Ausnahmefällen innerhalb unserer Öffnungszeiten.

Die Pro­ben für die Trichi­nen­un­ter­su­chung wer­den mon­tags und don­ners­tags un­ter­sucht und sind in der Regel ab 14:00 Uhr frei­ge­ge­ben. Soll­ten Auf­fäl­lig­kei­ten fest­ge­stellt wer­den, set­zen wir uns um­ge­hend mit Ihnen in Ver­bin­dung.

Trichinenuntersuchung

Information

Vom 03.08. bis 14.08.2026 finden keine Trichinenuntersuchungen statt.

Für diesen Zeitraum stellen wir Ihnen eine Liste der zuständigen Untersuchungsstellen zur Verfügung, bei denen Sie Ihre Trichinenproben abgeben können. Die entsprechende PDF-Datei finden sie im Anhang. Bitte informieren Sie sich vorab selbstständig über die jeweiligen Annahmezeiten.

Trichinenuntersuchungsstellen

Abgabe der Proben:

  • Erstabgabe: Bitte das Anmeldeformular vollständig ausfüllen

  • Ursprungsschein: Vollständig und korrekt ausgefüllt.

  • Kosten: 8 € plus 12 € DME (Dunkerscher Muskelegel) für den rohen Verzehr des Fleisches

  • Probenmaterial Trichinen: Zwerchfellpfeiler; in Ausnahmefällen Unterarm- oder Zungengrundmuskulatur

  • Probenmaterial DME: Zwerchfellpfeiler, Fett- und Bindegwebe, Drüsen- und/oder Lymphgewebe, kein Unterarm

  • Mindestmenge: Mindestens 75 g

  • Verpackung: Auslaufsicher, Probe sichtbar

  • Sauberkeit: Frei von Erde oder Haaren

  • Kennzeichnung: Vollständige Nummer der Wildursprungsmarke auf dem Probenbeutel

  • Kühlung: Gut gekühlt bei 4 bis 7 Grad, nicht gefroren oder verdorben


Anmeldeformular Trichinenuntersuchung
Merkblatt Trichinenuntersuchung